U5 Análisis del programa educativo de la MSA

ORIGEN, COMPETENCIAS Y OPINIONES MSA

La problemática surgió en el año 2007, donde inicio la gestación de una crisis mundial de abasto de alimentos, ya que la oferta de alimentos en los mercados internacionales sufrió un alza los precios debido a la baja producción de las cosechas de los países productores. A partir de la Cumbre Agroalimentaria de Roma, y  ante la necesidad de atender a las diferentes poblaciones del mundo  que estaban padeciendo ante la alza de precios, la disminución de la agricultura como actividad primordial, demanda de alimentos de las nuevas economías y ausencia de profesionales expertos en el área de seguridad alimentaria  surge esta nueva área de estudio.

 

El Plan de estudios que cuenta la carrera de la Maestría en Seguridad Alimentaria, con una duración de cuatro semestres, y tiene como objetivo que el egresado cuente con los conocimientos, habilidades y actitudes para el ejercicio de la generación, desarrollo, implantación y evaluación de un proyecto sustentable, rentable económica y socialmente, que prevea la Seguridad Alimentaria de acuerdo con las características regionales en donde se ubica.

El plan está estructurado con competencias específicas y transversales, entre las cuales desde un punto de vista individual resaltan:

 

COMPETENCIAS ESPECIFICAS	COMPETENCIAS TRANSVERSALES
Los factores de seguridad alimentaria que afectan una región.        Factores que limitan los accesos a los alimentos.        Diseño de propuestas para contribuir a mejorar el entorno, el contexto y la problemática social	Desarrolla habilidades, destrezas y valores; desde que somos estudiantes debemos mantener nuestros valores y siempre velar por el beneficio de la población.        Diseña propuestas de solución, nuestra principal función será poder encontrar soluciones específicas para nuestra población.

 

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 Según lo planteado por el Dr. Casio Luiselli en el video de presentación de la maestría la situación de pobreza, la pérdida de actividades agrícolas, los cambios en los patrones de alimentación, y la globalización que cada día es mayor. Es un desafío global y latinoamericano. En Latinoamérica el insumo alimentario se encuentra en promedio en la ingesta alimentaria, mas existen grupos en los cuales carecen de alimentos a causa de la  pobreza urbana y rural. Por lo que se buscan nuevas estrategias precisas para el abastecimiento de alimentos.